Intérêt du zinc et sélénium

Intérêt du dosage du zinc

Le zinc est un oligoélément antioxydant et immunostimulant, essentiel à l’activité de la plus part  des enzymes (dont l’enzyme anti-radicalaire SOD) et à l’insuline ainsi qu’à la synthèse des protéines, du collagène, des hormones sexuelles. L’origine du zinc est principalement animale (les huitres en sont les plus riches, sinon viandes, œufs, produits laitiers). Les sources végétales comprennent les céréales complètes, les légumineuses et les noix

Intérêt du dosage du sélénium

Les vertus protectrices du sélénium sont nombreuses. Il a un effet antioxydant et immunostimulant, participe à la synthèse des hormones thyroïdiennes, effet détoxifiant (élimination des métaux lourds et autres toxiques), effet favorable au niveau cardio-vasculaire et de la protection de certains cancers (prostate, côlon, poumon). Cet oligoélément est majoritairement d’origine animale (notamment dans les poissons, viandes, fruits de mer). On trouve le sélénium également dans le sésame, l’ail, l’oignon et les noix (en particulier les noix du brésil).